1. Традиционный чизкейк Вам понадобится: 300 г печенья (например, «Юбилейное») 100–150 г сливочного масла 500 г маскарпоне, сыра «Филадельфия» или нежирного творога 200 мл сливок 33–35% жирности 150 г сахара 20 г желатина Приготовление: Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Печенье измельчить в блендере, затем к нему добавить растопленное масло и все это перемешать … Читать далее →