Некоторые пряности и специи на треть уменьшают количество жиров в крови, выяснила команда исследователей из Пенсильванского государственного университета. Благодаря пряностям после богатой жирами трапезы значительно понижаются значения триглицеридов (примерно на 30%), о чем ученые сообщают в журнале «Journal of Nutrition».

В исследовании участвовали шесть здоровых мужчин с избыточным весом. В один день им подали на стол обед из трех блюд без пряностей, а в другой день – с травами и пряностями. Куркума, гвоздика, красный перец, розмарин, корица и черный перец, которые известны своим антиоксидантным действием, дополняли блюда.

После трапез у участников шесть раз с перерывами в полчаса брали кровь для исследования. Оказалось, что значения крови после употребления приправленных блюд были значительно лучше.

Читайте также:
Упражнения на пляже помогут получить красивый загар и сохранить фигуру	20 способов сжечь 200 калорий	5 минут, которые продлят твою жизнь на годы