Как я готовлю фенхель
Не часто я готовлю этот достаточно экзотический для русского человека овощ (правильнее сказать утолщенный стебель многолетней травы), но если я это и делаю, то делаю следующим образом.
Читать далее →Блюда из овощей
Простой и быстрый способ приготовления шпината
Не буду писать о полезных свойствах шпината, наверное, все о них знают. Лично я обязательно раз в неделю ем шпинат. Не мудрствуя лукаво, я готовлю его очень просто и хочу поделиться с вами тем, как я это делаю. На приготовление вкусного и полезного блюда у вас уйдет 10 минут. Для этого потребуются: листья шпината, соль, перец, оливковое масло (или любое … Читать далее →
Открытый пирог «Овощная фантазия»
Этот летний пирог, ведь летом так много свежих овощей, можно готовить практически из любых овощей, которые хорошо сочетаются между собой на ваш взгляд и вкус. Я предложу вам один из своих вариантов, а вы можете изменить набор продуктов в зависимости от того, что у вас есть в настоящий момент и что вы любите. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Слоёное тесто 230-250 гр. 2. … Читать далее →
Фенхель
Ищите простой и необычный гарнир? Попробуйте нарезанные тонким, как бумага слоем ломтики фенхеля, приправленные лимонным соком, солью и оливковым маслом. Это восхитительное сочетание пробуждает чувства и служит отличным дополнением к любой пище. У фенхеля (сладкого укропа) съедобно все — луковица, стебель, листья и семена. Перистые листья и стебли используются в качестве ароматической травы, луковица употребляется как овощ, высушенные семена — … Читать далее →