На 3 человека: 1 кабачок 2 больших фенхеля 1 щепотка шафрана 2 апельсина 3 ломтика копченого бекона 30 г сливочного масла 1 ст. ложка оливкового масла 6 крупных креветок соль, перец 1. Цедру одного апельсина отварить пару минут в кипящей воде, охладить и затем использовать для украшения готового блюда. 2. Снять два верхних листа с луковицы фенхеля и нарезав соломкой … Читать далее →