↓
 

Мой Сад. Мой Дом. Мой Мир.

Сайт-дайджест в помощь создания уютного дома, изысканного сада и интересного досуга.

  • Главная страница
  • Мой дом
    • Чистота и порядок
    • Сервировка стола
    • Интерьер
  • Мой мир
  • Мой сад
    • Цветы
    • Комнатные растения
    • Деревья и кустарники
  • Моя кухня
    • Мучные изделия
    • Блюда из мяса
    • Блюда из овощей
    • Блюда из яиц
    • Супы
    • Консервирование фруктов
    • Консервирование овощей
    • Пряности и специи
  • Рукоделие
    • Вышивка крестом
    • Шитьё
    • Поделки
  • Здоровье
    • Здоровый образ жизни
    • Правильное питание
    • Физическая культура
    • Красота
  • Стиль-Мода-Красота
    • Макияж
    • Moda
Главная→Метки итальянская кухня

итальянская кухня

Навигация по записям

← Предыдущие записи

Спагетти с грудинкой — Spaghetti alla Carbonara

Мой Сад. Мой Дом. Мой Мир. Опубликовано автором Мой сад. Мой дом. Мой мир.
карбонара

Спагетти с грудинкой традиционное итальянское блюдо провинции Лацио (Центральная Италия, Рим). Существуют разные версии происхождения этого блюда. Первая версия, самая распространенная, что этот рецепт пришел к римлянам от умбрийских угольщиков. Кто-то утверждает, что изобретателем этого вида пасты был Ипполито Кавальканти — неаполитанский дворянин, который напечатал этот рецепт в своей книге. Есть даже версия, что спагетти карбонара родились во время второй … Читать далее →

Рубрика: Блюда из макаронных изделий, Блюда из мяса, Моя кухня | Метки: итальянская кухня | Добавить комментарий

Капоната из баклажан

Мой Сад. Мой Дом. Мой Мир. Опубликовано автором admin
капоната из баклажан

Сегодня мы с вами приготовим традиционное сицилийское блюдо Капонату (Caponata di melanzane). Это блюдо очень популярно на Сицилии, особенно летом, в сезон баклажан. Это блюдо можно есть, как горячим, так и холодным. Хороша капоната на следующий день, когда настоится. Капоната имеет много вариантов, кто-то добавляет в неё сладкий перец, кто-то черные оливки, используются разные пропорции. Главное в этом блюде итальянской … Читать далее →

Рубрика: Блюда из овощей, Моя кухня | Метки: баклажаны, итальянская кухня, каперсы, оливки, сельдерей | Добавить комментарий

Каперсы: свойства, использование и консервирование

Мой Сад. Мой Дом. Мой Мир. Опубликовано автором Мой сад. Мой дом. Мой мир.
каперсы

Что мы знаем о каперсах? Овощная культура каперсы — это кустарник, в ботанике называемый Capperis spinosa (лат. каперсы колючие), иногда в кулинарии используются плоды этого растения, но главный интерес сосредоточен в нераспустившихся цветочных бутонах, в которых содержатся микроэлементы, белки, масла, витамины. Перед употреблением каперсы консервируют. Они могут быть сохранены в масле или уксусе, но самым простым и распространенным является метод … Читать далее →

Рубрика: Здоровье, Консервирование овощей, Моя кухня, Правильное питание | Метки: итальянская кухня, каперсы | 1 комментарий

Готовим итальянский суп «Pasta e fagioli»

Мой Сад. Мой Дом. Мой Мир. Опубликовано автором admin
pasta e fagioli

Сегодня я хочу познакомить вас с популярным первым блюдом итальянской кухни под названием «Pasta e fagioli» (Паста э фаджоли), в переводе «Макароны и фасоль». В разных районах Италии свои варианты приготовления этого супа. Рецептов этого блюда много, и, как вы наверное догадываетесь, основу его составляют фасоль и макаронные изделия. Однажды, в одной итальянской семье я ела «pasta e fagioli» с … Читать далее →

Рубрика: Моя кухня, Супы | Метки: блюда с фасолью, итальянская кухня, макаронные изделия | Добавить комментарий

Итальянский рождественский кекс — Панеттоне (Panettone)

Мой Сад. Мой Дом. Мой Мир. Опубликовано автором admin

Пандоро, панеттоне и панфорте — три сладких символа Рождественской Италии. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления роскошного рождественского кекса миланского происхождения Panettone. Традиционный рецепт предусматривает использование пшеничной закваски, а не современных дрожжей, но в таком случае для приготовления панеттоне потребуется ни один день, а три. Нижеописанный способ тоже не быстрый и на приготовление у вас уйдет целый день, … Читать далее →

Рубрика: Моя кухня, Мучные изделия | Метки: итальянская кухня, кексы, куличи | 1 комментарий

PASTA (Паста)

Мой Сад. Мой Дом. Мой Мир. Опубликовано автором admin
разные макароны к ящечке

Вчера на ужин у нас была паста: спагетти с простым томатным соусом, в который я добавила сельдерей, порей, базилик, соль, перец, ну и конечно же оливковое масло. Тарелки мы вылизовали кусочком черного хлеба. Я предусмотрительно приготовила только две порции (сто грамм макаронных изделий в сухом виде на человека). Ешьте пасту, так как её едят итальянцы и вы будете её любить, … Читать далее →

Рубрика: Моя кухня | Метки: итальянская кухня, макаронные изделия | Добавить комментарий

Навигация по записям

← Предыдущие записи

Свежие записи

  • Интервальное голодание: хорошие новости.
  • Советы онколога
  • 10 Золотых Правил от Владимира Древса
  • Привычки, которые разрушают щитовидную железу
  • Вы часто едите бобовые?
Мой Сад Мой Дом Мой Мир
  Веб-дизайн TS-Web-Studio
©2025 - Мой Сад. Мой Дом. Мой Мир. Политика конфиденциальности
↑